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Schlachttier- und Fleischuntersuchung Stempel


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Fleischbeschau-Stempel

Schlachttier- und Fleischuntersuchung Stempel

Fleischuntersuchung – Kennzeichnung: Neue Fleischbeschau – Stempel für Tierärzte, Schlachthöfe, Veterinäre.

 

Für das Jahr 2018 sind große Reformen im Bereich der Lebensmittelüberwachung in Bayern geplant.

 

Sollten Sie von dieser Reform betroffen sein und im Zuge dieser Neuausrichtung Fleischbeschaustempel benötigen haben wir hier für Sie die wichtigsten Informationen nochmals übersichtlich zusammengefasst:

 

Der Fleischbeschaustempel – Genusstauglichkeitsstempel

Fleischbeschaustempel Dieser Stempel wird am häufigsten genutzt und muss einige Kriterien erfüllen, die wir selbstverständlich alle erfüllen:

  • Stempelplatte aus Messing
  • Größe der Platte: 65×45 mm
  • Griff aus lebensmittelechtem Kunststoff
  • Verschraubung mit Edelstahlgewinde
  • Schriftgröße: Ziffern min. 10 mm, Buchstaben 8 mm
  • Gravurtiefe: min. 3 mm
Fleischbeschau-kennzeichnung-schlachthofjpg Bei einer Bestellung benötigen wir von Ihnen bitte Ihre Veterinär-Kontrolllnummer bzw. die Kontrollnummer des Schlachthofes. Wir ersuchen bei einer Bestellung die behördliche Genehmigung beizulegen.

 

Stempel für Notschlachtung

Fleischbeschau-kennzeichnung-notschlachtungjpg
  • Genusstaugliches Fleisch
  • Huf- und Haustiere
  • Notschlachtung außerhalb des Schlachthofes
  • Größe: 35 mm breit
  • Farbe: schwarz oder violett

 

Zuständige Behörde

Fleischbeschau-kennzeichnung-untersuchtjpg
  • Untersuchte Behörde
  • Größe: 25 mm je Seite
  • Farbe: schwarz oder violett

Großwild – nach Fleischuntersuchung

Fleischbeschau-kennzeichnung-grosswildjpg
  • Genusstaugliches Fleisch – Großwild
  • Nach Fleischuntersuchung
  • Größe: 40 mm breit
  • Farbe: schwarz oder violett

 

Großwild – Trichinen

Fleischbeschau-kennzeichnung-grosswildjpg
  • Genusstaugliches Fleisch
  • erlegtes Großwild
  • auf Trichinen untersucht
  • Größe: 50 mm Breit
  • Farbe: schwarz oder violett

 

Genussuntauglich

Fleischbeschau-kennzeichnung-genussuntauglichjpg
  • Genussuntaugliches Fleisch
  • Größe: 50 mm breit
  • Farbe: rot

 

Beseitigung

Flieschbeschau-kennzeichnung-beseitigungjpg
  • Größe: 50×43 mm
  • Farbe: rot

 

Zurückgewiesen

Flieschbeschau-kennzeichnung-zur-ewiesenjpg
  • Größe: 50×43 mm
  • Farbe: rot

 

Preis: Für Preise zu unseren Fleischbeschau – Stempeln nutzen Sie bitte unser Kontaktformular oder senden Sie uns ein Email an info@margreiter-technik.de. Unser Verkaufsteam berät Sie gerne.

 

Weiterführende Links:

Bayrische Staatszeitung – Neue Fleischbeschau – 14.11.2016

 

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